Bentonita limpezire vin UNIKEN 450g

Proprietati: o pulbere de bentonita de sodiu, cu o concentratie ridicata de sodiu si potasiu. Produsul formeaza un gel foarte bun, omogen, fara cocoloase, cu capacitate de umflare medie. Cu ajutorul produsului putem obtine o limpezire rapida si completa, formandu-se un sediment solid. Reduce in mod eficient continutul de proteine al vinului, la utilizarea unei doze adecvate se garanteaza obtinerea unui vin stabil proteic.

Se utilizeaza pentru tratarea mustului si vinului.

- Conditia obtinerii unui vin de calitate este limpezirea mustului. In aceasta faza diminueaza in mod drastic cantitatea enzimelor de oxidare din must. Utilizarea Bentolitului Super este foarte importanta mai ales in cazul prelucrarii recoltei infectate cu Botrytis.

-In faza de fermentare favorizeaza fermentatia uniforma si completa, iar la finalul etapei rezulta un vin limpede si scazand continutul de proteina al vinului.

-In cazul tratarii vinului rezulta o limpezire completa si reduce continutul de proteine.

Dozare: pentru stabilirea dozei adecvate se recomanda analize de laborator premergatoare tratamentului, in special pentru stabilirea stabilitatii proteice.

60-150 g/hl pentru must

20-50 g/hl pentru fermentare

60-130 g/hl pentru vin

Intrebuintare: bentonita se dilueaza cu apa in raport de 1:10, amestecand des. Se tine aprox.12 ore la umflare, iar solutia-gel obtinuta se adauga prin agitare continua la substanta ce urmeaza a fi tratata.

Important: amestecarea gelului in continuu in vin!

Ambalaj: 0,45 kg; 1 kg

Uniken Kft. a fost fondata in 1998. Compania noastra se ocupa de comertul cu dioxid de sulf, materiale de vinificatie si acidifiere, ambalaje si productia de produse de marca proprie. In Ungaria si Romania, oferim reprezentarea exclusiva a disulfitului de potasiu produs de BASF (Germania). In plus, suntem dealeri autorizati ai afacerii BASF cu alimente si sulfiti in Europa Centrala si de Est.